El altiplano occidental es la región del país con mayores niveles de pobreza e inseguridad alimentaria. Por tal razón, la Agencia de Cooperación Internacional de los Estados Unidos de América (Usaid) estableció el Programa del Altiplano Occidental (WHIP, por sus siglas en inglés), liderado por la Asociación de...

José Mariano Díaz/Brújula/ Todo el tiempo se habla de erradicar la desnutrición en el país, la Seguridad Alimentaria es un tema de suma importancia en Guatemala debido a la crisis alimentaria que se sufrió y se sufre actualmente en el país. Es importante comprender lo que es la SAN (Seguridad Alimentaria...

  Ovidio Parra/ Colaboración/ El título hace mención al comentario realizado por un estudiante becado de la Universidad Rafael Landívar de la Verapaz. De entrada, el comentario me hizo eco con lo mencionado por el presidente Otto Pérez Molina en la 68° Asamblea General de las Naciones Unidas, en dónde manifestó una...

Andrea Godínez/ Brújula/ Guatemala es uno de los tantos países latinoamericanos que presenta una preocupante desigualdad entre sus 14+ millones de habitantes en diferentes ambitos, en donde más de la mitad de la población (51%) vive en condiciones de pobreza; es decir, siete millones de guatemaltecos no tienen acceso...

Brújula/ ¿Qué es Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)? Seguramente lo primero que viene a nuestra mente tiene que ver con alimentación, salud, nutrición, desnutrición y un sinfín de definiciones.  Sin embargo, el tema de SAN va más allá de alimentación y desnutrición. Tiene que ver con el derecho a la proporción...