Por Mariola Alvarez

Cristina Montenegro, estudiante de La Sede Regional de la URL en La Antigua Guatemala participó el sábado 19 y domingo 20 en el Coffee Fest 2011 organizado por la Asociación Nacional del Café (ANACAFE), en la ciudad de Guatemala y obtuvo el 3er lugar en la Competencia Gastronómica del Café en categoría de platillos salados.

En esta competencia fueron cinco los alumnos que participaron, Cristina Montenegro y Alejandro Varela en platillos salados el sábado 19, mientras que Michelle Aguilar, Karina Guzmán y Kevin López participaron en la categoría de platillos dulces el domingo 20.

Esta es la primera ocasión que la Sede de La Antigua Guatemala es invitada a esta actividad y es un orgullo que una de sus alumnas haya obtenido un reconocimiento. El panel de jueces estuvo conformado por chefs profesionales nacionales e internacionales.

 

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