Brújula/ ¿Qué es Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)? Seguramente lo primero que viene a nuestra mente tiene que ver con alimentación, salud, nutrición, desnutrición y un sinfín de definiciones.  Sin embargo, el tema de SAN va más allá de alimentación y desnutrición. Tiene que ver con el derecho a la proporción...

María Fernanda Godínez (estudiante de nutrición)/ Colaboración/ Hola queridos lectores, Les escribo desde Comapa, Jutiapa. Quería contarles que estoy de estadía por acá y como van las cosas, creo que me quedaré por mucho tiempo. Tengo la dicha de ser invitada especial, me tratan muy bien y cada día que pasa me...

Pedro Gordillo/ Colaboración/ La realidad nacional es compleja y presenta sombríos escenarios que al ser objeto de análisis, permiten comprender los problemas que afectan cotidianamente a la población guatemalteca y que van más allá de la violencia delincuencial. La violencia en el país encuentra sus causas a lo...

   Carta a Gloria Álvarez  Erick Morataya / Colaboración / Estimada Gloria: El día de ayer me encontraba en mi habitual “hora de periódicos” frente al monitor de mi computadora en el lugar donde laboro. Cuando una amiga me llama alarmada, casi exaltada por una publicación en Facebook que no me podía perder. Así que...